全面了解西式餐桌礼仪：从餐巾使用到高级餐厅用餐细节
1. 在轻松的环境中，在非正式用餐期间，一坐下就将餐巾放在腿上。在正式场合，你必须格外挑剔，等女主人从桌上拿走餐巾，然后再将自己的餐巾铺在腿上。
餐巾铺在腿上
2. 将餐巾轻松自然地铺在膝盖上。切勿“啪”地打开它或在空中摇晃它。保持餐巾开口的一面朝向您。
3. 当您暂时离开餐桌时，将餐巾放在椅子上。
4、据说法国女人的餐巾掉在地上，她不会低头去捡。其实，如果你在高档餐厅用餐，餐巾不小心滑到了地上，你可以直接向服务员要一张新的，或者服务员看到的话，再给你拿一张干净的餐巾。
|上图：离开座位时，将餐巾放在椅子上；下图：用餐结束后离开时，折叠餐巾并将其放在盘子的左侧。
5、餐巾纸的正确使用方法是蘸在嘴边或轻拍嘴唇，而不是大面积地擦拭嘴甚至脸。请记住，如果您涂了口红，请在喝水之前将其轻轻涂抹在嘴唇上，以免弄脏玻璃。
6. 用餐结束后，将餐巾折叠起来放在桌子的左侧。如果盘子已收起，请将其放在桌子中央您所在的位置。另外，记得将餐巾脏的一面折进去，这样它看起来就不像刚用过的抹布。
7. 如果你有餐巾环，记得把它取下来放在你的左上方。用餐结束后，将餐巾穿过餐巾环放在餐盘左侧，餐巾尖端朝上。
打开刀叉的美丽方式
8、西餐礼仪中，无论正式还是非正式场合，如何拿刀叉都有通用标准。左手拿叉，右手拿刀，其实是最符合人类习惯的便捷握法。
9. 左手握住叉子，叉齿朝下。右手握住刀，距离盘子一两英寸。用食指用力沿着刀片顶部滑动。然后用叉子叉食物，尽量保持上半身挺直，将食物送入嘴里，不要低头。
10.当然，在非正式的用餐中，乡村风格并没有什么问题，像拿铅笔一样握叉子，叉齿朝上。
餐桌上的各种餐具如何使用？
餐桌礼仪最基本的一点其实很简单：你要知道这么多的杯子和盘子中哪一个是你的，先用什么，后用什么，以及如何正确使用它们？
上图：刀叉的使用顺序是从外到内；下图：左边的面包盘是你的，右边的饮料杯是你的
11. 这很简单。大家都知道，刀叉的使用顺序是从外到内。也就是说，第一道菜是用最外面的刀、叉或勺，然后再向内。比如最外面的餐具是沙拉餐具，用来先吃开胃菜，再吃主菜。
12. 吃饭时最尴尬的事就是你用了旁边人的面包盘或水杯。怎么划分？请记住，您的水杯位于刀的顶部，您的右侧，面包盘位于您的左侧。这是一个有用的手势，您可以告诉您的孩子：用手做出“b”和“d”。左手形成的“b”代表“面包”（你的面包盘总是在你的左边）。你右手上的“d”意味着“饮料”（你的酒杯总是在你的右边），嗯，很清楚！
了解餐具的语言
13.你什么时候开始吃饭？一张只有两到四个人的小桌子，直到其他人的菜都上完后我们才开始吃饭。在正式或商务宴请中，您应该等到每个人都准备好后才开始用餐，或者直到主人说可以开始用餐。
14、这里特别提醒一下：如果和不太熟悉的朋友一起用餐，主人最好也点几道菜。西餐总是上完一道菜才上桌。用餐时如果不是同时上菜，有一个窗口期就有点尴尬了。
15、吃饭的时候，有一件事情和中餐完全不一样。切勿将用过的刀叉放在桌子上。请将它们放在盘子或碗里。我们的筷子放在筷架上。
|上图：欧洲表达休息的方式；下图：美国方式
16. 当您停下来喝一杯饮料或与某人交谈时，以两种方式之一放置您的餐具，以表明您正在休息并继续吃饭。欧式风格：将刀叉放在靠近盘子中心的位置，形成轻微的倒V形，刀叉的尖端彼此相对。美式风格：将刀放在盘子的右上角（对角线相对），将叉子放在侧面（叉齿朝上）。
欧陆风格——
如果你这样放置，训练有素的服务人员一眼就能看出你会继续吃，不会来拿走你的盘子。
17、吃完饭后，不用喊服务员拿走！只需将刀叉平行对角地放在盘子上——手柄指向四点钟位置；刀叉尖指向十点钟位置；刀刃向内，叉子向上或向下。如果您有汤盘，请在使用后将勺子留在碗中。
这些都是你吃完饭的迹象。在大多数餐厅，用过的餐具会被收走，换上干净的刀叉，以供下一道菜使用，但有些餐厅服务员会要求你在此时更换用过的餐具，以供下一道菜使用。一对，没问题，尽管问。
座位礼仪
上图：座位安排中，男女主人相对而坐，主宾在右侧；下图：上菜的地方在客人的左边，收盘子的地方在客人的右边。
18、无论你是东方人还是西方人，宴会上的排名都是很有讲究的。总的原则是，如果你是客人，请按照主人的座位就座，不要轻易换座位。如果您是主人，请遵循国际公认的礼仪就座。男主的右边是女主宾，女主的右边是男主宾，基本上是这样的。
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