广东美食天堂之旅：探访潮汕历史文化名城与特色美食
旅行有时不只是为了美丽的风景，静静地坐着，品尝美味的食物也是旅程的重要组成部分。在几乎人人都是吃货的“美食天堂”广东，有哪些既好吃又好玩的地方呢？下面就跟随广东旅游小编来看看吧！
NO.1 潮汕
自古就有“广州不潮，枉此行”的说法。潮州作为潮汕代表性城市之一，是历史文化名城。市内有古城墙、古桥、古牌坊、古民居等文物古迹700余处。深宅、幽巷，充满了悠久历史的气息。
游览景点：开元寺、滨江长廊、牌楼街
推荐食物： 牛肉丸
牛肉丸作为潮汕著名小吃，在汕头已有近百年的历史。牛肉丸可分为牛肉丸和牛筋丸两种。有些嫩筋吃起来有点嚼劲。周星驰的电影里有一个著名的场景，牛肉丸像乒乓球一样打。虽然有点夸张，但据说好的牛肉丸扔到地上确实能跳起来。
牛肉丸通常是在汤里煮的。食用时，将原汤和牛肉丸一起放入锅中煮沸。加入适量味精、香油、胡椒粉和芹菜粒，佐以沙茶酱或辣椒酱。另外，牛肉丸也可以烤着吃。烧烤时，将牛肉丸切成两半，涂上酱汁和蜂蜜，烘烤至熟。
NO.2 湛江
湛江，又被称为“港口城市”，气候宜人，自然景观独特。拥有中国唯一的玛珥湖、中国最长的沙滩、中国最大的珊瑚礁群。最让吃货兴奋的是，湛江还有“南海鱼仓”之称。几乎世界上所有的海鲜在这里都能吃到。素有“要海鲜，就到湛江”之称。
游览景点：湖光岩、东海岛、观海长廊
推荐菜品： 炭烤生蚝
湛江的生蚝以其新鲜度着称。它们的尺寸不一定很大。咬下去，肉质紧实有弹性，蚝香甜甜。说到生蚝，湛江人只有炭火烧烤，可能是因为他们认为这样可以带出生蚝的原味。采用新鲜生蚝配蒜末，用炭火烤制而成，味道鲜美，深受大众喜爱。去湛江，街上最具标志性的景象就是炭炉上排列整齐的生蚝。
NO.3 梅州
梅州，古称“嘉应州”的千年古城，是世界各地客家华侨的祖籍地和精神家园，被誉为“世界客家之都”。有人说，梅州是客家人的香格里拉，在生活节奏普遍较快的广东独树一帜。梅州的缓慢令人愉悦，充满柔情，让游客在旅途中放松身心，不愿离开。
景点组合游：客家围龙屋、雁鸣湖、雁南飞茶田
推荐食物：泡菜面
泡面是梅州地区的特色小吃。手工粗面用沸水煮熟，拌上猪油、炒蒜、葱花和酱油，一碗酸菜面就做好了。除了热干面，还有汤。客家人将猪肝、瘦肉、米粉与枸杞叶、咸菜等辅料结合在一起，再加上几滴酒粒，就制成了美味又营养的三吉地汤。这种“一面一汤”荤素搭配，构成了梅州人早餐和夜宵的“黄金搭档”，深受当地人的喜爱。
NO.4 阳江
阳江作为一座拥有众多优质海滩、充足阳光、遍地美食的海滨城市，无疑是享受慢节奏度假生活的好地方。阳江最著名的特产是“阳江三宝”和“阳春三宝”。 “阳江三宝”是指阳江黑豆、阳江刀、阳江漆器；蛇酒。此外，东平虾酱也是著名的特产。
景点游览：闸泊大角湾、十里银滩、阳春石林
推荐食物：猪大肠
说到最正宗的阳江小吃，那就不得不提竹厂路了。外地的阳江人总会忍不住问初次见面的朋友：“你们吃过阳江猪肠卤吗？是我们家乡阳江的招牌小吃。猪肠没有顶部。 “因猪肠呈圆形，形似猪肠，故名猪肠。”猪肠和普通的肠粉类似。将豆芽、虾皮、鸡蛋皮等包在米粉皮里，然后在米粉皮上撒上芝麻。吃时可以整个吃，也可以切成小块沾上特制的调味料（如辣酱）。味道又咸又香，非常美味。在阳江，猪大肠即使在大饭店也不贵，是老百姓的地道小吃。
NO.5 顺德
顺德位于广东佛山管辖，又称“凤城”。民间有“吃在广州，做饭在凤城”的说法。广东很多地方都能吃到的双皮奶，产自顺德大良。最正宗的。
景点团游：清晖园、杏坛逢间村（TVB剧《守护者》拍摄地）
推荐美食：大良双皮奶
大良双皮奶的特点是含有双层奶皮，一层甜香，二层清香，故名“双皮奶”。双皮奶的形状像奶油，颜色洁白，质地细腻光滑，像婴儿的皮肤一样一吹就能碎。味道甜淡，可热食或冷食。它深受男女喜爱，老少皆宜。它可以滋润肺部并滋养皮肤。这绝对是辉煌的。
双皮奶的制作方法非常简单。首先，将鲜牛奶煮沸，但不要煮沸。趁热将其倒入碗中。很快鲜牛奶的表面就会形成一层奶皮。用筷子刺破奶皮，慢慢倒出碗里的牛奶。倒出，加入适量蛋清和白糖，搅拌均匀。然后沿着碗边慢慢倒回原来的碗里。原来的奶皮慢慢浮起来，然后放在火上蒸。很快又会形成一层皮，这样就形成了第二层皮，上层的奶皮又甜又香。 ，下层奶皮香滑，故名“双皮奶”。在广州和顺德，双皮奶是家喻户晓、家喻户晓的甜品之王。它就像水果中的莲雾、海鲜中的鱼翅一样备受推崇。
NO.6 茂名
茂名位于广东省西南部，北回归线以南，夏季漫长，冬季温暖，四季如春。茂名的特色食品分为几大类，有电白海鲜、风味鸡、粥等特色小吃，其中簸箕炒菜尤为著名。
景点游览：中国第一海水浴场、方济岛、西江温泉
推荐食物：簸箕炒菜
簸箕煮，又名“格珍”（读音@），是粤西汉族传统小吃之一。在茂名、高州、化州等地十分流行。以竹篾为容器的簸箕而闻名。著名的。将米粉放入簸箕中，一层煮熟后逐渐加入。通常有三层以上。米粉煮熟后，用刀切成格子状，方便食客。最后在表面抹上香油、芝麻、蒜蓉即可沾着吃。食物会细腻而有弹性。如果你不喜欢蒜末，可以简单地加入用花生油煮的香油，味道还是一样的。在茂名、化州等地，这种街头小吃还是很实惠的。整个簸箕的价格在6元左右。您可以购买一整块、一半甚至四分之一。根据数量，价格减半。喜欢街头小吃的吃货一定不能错过。
