塞纳左岸扒房迎宾台工作流程及A班详细工作内容解析

8、到贵宾楼二楼水疗中心收银台领取前一天的“免费游览”单，交给本部门收银员。 （此郊游路线请走员工通道） 9、根据含早餐人数及前台发放的早餐券，“点菜单”并前往收银台，确认“销售结算”详情配合厨房轮班，并主动对2F、5F、7F及西餐厅岗位有标准工作流程，让8F服务人员报到，以便提供更精准的服务。可以编辑在10.11:00之前更改餐厅音乐，播放更多舒缓的音乐，浇一些花，并检查和维护花的质量，确保花的新鲜和完好。如有萎蔫、枯萎现象，应及时清除，清洗花器，存放在规定地点。地点。 11、正确接听部门电话，接受顾客询问、预订及送餐和点餐服务，准确填写“点餐菜单”和“酒水单”。 （水疗中心采用双联收据开具收据，遇到8F、1701、1702房间时，要及时确认水疗中心2楼（3104）前台是否开具了正式的“酒水单”） 12迎宾负责雪茄吧的顾客服务以及协助餐厅运营的其他岗位。 13.14:00 如果餐厅内没有客人，请关闭前台的射灯和音乐（取出光盘后，分别关闭DVD和功放的电源开关）。 14.14:30 写下交接班详情及数量并签字确认。 15：00，参加日常会议并通报销售细节工作，准确记录当天例会内容，反馈本岗位工作情况和建议。

B类：（15:00-23:30）1.14:45前到达工作地点，进行本岗位物品交接，仔细核对交班簿上的物品数量，检查是否有丢失、损坏、等，如有特殊情况及时向值班管理员报告，如实、准确登记接管的物品数量并签字确认。 2、检查岗位区域是否开放或封闭，包括沙发（坐垫）、茶几、灯具、照明、备餐柜、备用物品及餐具等。检查日常会议簿、客户预订簿及接待情况案头交接簿了解是否有预约值班、迟到工作期限等情况，并及时有效落实。 3.15:00 参加日常例会，主动反馈本岗位的工作状况和建议。 4、正确接听部门电话、接受顾客询问、订餐、送餐。以上是《西餐厅作业流程标准》的概要。如果您需要下载本文档，请点击下载PDF或WORD！ （文字描述为解析文档内容，如有偏差属于正常现象，请重点关注文档预览）