库迪咖啡快速扩张背后的挑战与质疑：联营商亏损严重

华夏时报记者黄兴丽、见习记者周梦婷北京报道

“我现在已经经营两个月了，根本没有盈利，每天都在赔钱。”来自沉阳的酷迪咖啡合伙人刘猛（化名）告诉华夏时报记者。自去年10月下旬第一家门店开业以来不到7个月的时间，库迪咖啡将门店数量从0家增至2500家，随后又从2500家扩张至3000家。仅用了20天，开店速度不断加快。与此同时，市场的质疑声也随之而来。作为瑞幸创始人，陆正耀的名字虽然没有出现在酷滴咖啡的公开宣传资料中，但自去年后者正式进入市场以来，已被市场认可为陆正耀在咖啡领域的第二次创业。

与此前瑞幸的创业相比，陆正耀此次对酷地咖啡似乎更加着急。被自己创办的瑞幸踢出局后，他在餐饮领域的几次尝试并没有激起太大的兴奋。最终带着成功经验重返咖啡赛道，二度创业的库迪凡事对标瑞幸。庆幸的是，他继续高举高打。然而，随着时代的变迁，陆正耀目前的快速扩张方式也遭到了市场的质疑。截至目前，库迪咖啡暂无融资信息。与此同时，来自瑞幸的竞争压力也逐渐加大。

跑AB侧

刘猛此前从事过其他业务。今年4月，她看到Cudi咖啡在沈阳开店。一时冲动，刘猛选择投资Cudi Coffee。记者通过刘猛了解到，她选择的店面位于沉阳市的一家购物中心。这是一家30平米的自营快捷服务店。 “初期投入大概是四十万点。”刘猛说道。

不过，开业后，刘猛就有点惨了，“现在主要是人工成本太高，因为我是自营模式，前期公司会派人到店里培训”一天的费用是600块钱，而且由于我的店铺前期要做的事情很多，本来要持续半个月的培训最终花了一个多月的时间。营销材料必须每三天更换一次，这会增加成本每次都亏100、200元。”

记者从刘萌处了解到，她的店目前每天的销量在200+左右，无法覆盖日常运营费用。 “现在代理店长走了，给我减轻了很多压力。未来，我至少可以覆盖它。” ”刘猛有些自嘲地说道，“公司早期说9个月就能还清成本，但现在看来都是无稽之谈。”

此外，刘萌还告诉记者，她也曾向酷滴咖啡沉阳总部反映过该问题，但并没有什么用。 “未来，我可能会选择自己煮咖啡。”刘猛说道。

刘猛的经历并非个案。记者注意到，酷迪咖啡相关人士在小红书平台发文称，其在开业三个月后选择关店，目前正在回收设备。与此同时，大连人张凯（化名）也告诉记者，他的女朋友是酷迪咖啡的店长，他的很多朋友都选择加盟酷迪咖啡，但前三个月基本都是亏损的。 ，每月损失约1万至2万元。后期能否盈利取决于租金和员工成本。

据酷迪咖啡官网介绍，酷迪咖啡门店规格分为四种标准：店中店、快捷服务店、标准店、品牌店。单店投资分别为13.8万、23.5万、30.2万、53万。此外，还有5万元的押金和2000至8000元不等的设计费，仅最便宜的店中店初期投资就近20万元。

尽管有同事抱怨，但他们无法阻止库迪咖啡以火箭般的速度扩张。公开报道显示，库迪咖啡由瑞幸咖啡创始人陆正耀和前瑞幸创始团队于2022年创立。从2022年10月22日第一家店开业，到5月11日门店数量突破2500家，只用了不到7个月的时间，每天几乎开了12家店； 5月31日，酷滴咖啡官方对外公布数字称，第3000家门店在北京国贸中心三期B座开业，从2500家到3000家门店仅用了20天，相当于开业每天25家商店。库迪咖啡一路赶着开店。

陆正耀的实验田？

创业几次不成功后，库迪咖啡成为陆正耀的主要赌注。

2017年10月，时任“神州系”董事长的陆正耀创立了瑞幸。仅仅一年多后，2018年12月，瑞幸就实现了2000家门店的目标。在陆正耀的带领下，成立一年半后，瑞幸成功登陆纳斯达克，创造了咖啡行业的“神话”。

然而好景不长，瑞幸卷入财务造假案。以陆正耀、钱治亚为首的管理团队也被瑞幸踢出局。未来无望回归的陆正耀开始在餐饮行业密集创业。 2021年中期以来，他尝试了曲小面、舌英雄等餐饮品类，仍然采用高画质、高画质的大规模、快速开店方式。然而，在经历了更名、关店的风波后，曲小棉逐渐消失。 6月27日，本报记者发现，舌尖英雄官方公众号最早的文章仍在2022年10月28日；官网上舌尖科技的经销商头像依然宣传“2022舌尖英雄合作伙伴计划”。

在餐饮品类创业遇到困难的陆正耀重返咖啡领域，创立了酷迪咖啡。此时的瑞幸已经走出了财务造假的阴霾，并通过精细化运营实现了利润增长。库迪咖啡也开始到处对标瑞幸。

在Cudi Coffee的官网上，直白地宣传Cudi Coffee是由瑞幸创始人、前CEO钱治亚和瑞幸原有核心团队创建的。在产品层面，双方的咖啡产品名称也颇为相似。

值得注意的是，陆正耀表面上并不负责Cudi咖啡。目前，品牌面前的第一人是他的“得力助手”钱治亚，担任库迪咖啡多家分店的法人和执行董事。 。据了解，陆正耀目前担任库迪咖啡战略委员会主席。

直面竞争

处处与瑞幸竞争的库迪咖啡，也面临来自瑞幸的竞争。

据酷迪咖啡官方公众号介绍，4月24日起，推出8.8元无限畅饮券。不过，值得注意的是，6月5日，当全国门店数量突破1万家时，瑞幸推出每周9.9元活动，并打出“将高品质咖啡带入9.9时代”的口号。众所周知，库迪咖啡凭借9块钱一杯的咖啡迅速走红。

对于瑞幸9.9元战役对酷迪咖啡的影响，灵言管理咨询首席顾问、餐饮行业分析师林跃向记者分析，瑞幸现阶段基本在9.9元模式中找到了一个平衡点，即既能维持单量，又能相对稳定利润率，而瑞幸拥有庞大且稳定且有产品忠诚度的客户群，以及充足的线下门店。这是瑞幸目前最有价值的资产；而如果库迪希望以低价抢占市场，那肯定是不明智的。当品牌和产品都没有绝对优势时，它只会“结束”自己。

同时，林跃也直言对本报记者表示，“低价策略对于品牌和加盟商来说都是极其消耗精力的。酷迪虽然不收取加盟费，但其分成机制和低价促销对品牌和加盟商来说几乎无利可图。”特许经营商。”可以想象。”

目前促销期间，库迪咖啡其实对加盟商有补贴。但刘猛告诉记者，即使有补贴，他也很难实现盈利。

中国食品行业分析师朱丹蓬也向记者分析，目前来看，低价策略并不是一个很好的策略；现在的市场已经不再像瑞幸创立初期那样，中国消费者对咖啡品牌产生了浓厚的兴趣。随着对品质认识的加深，整个咖啡市场已经失去了扩张的红利期。库迪咖啡想要追上瑞幸咖啡肯定是不可能的。

现在的咖啡市场不再局限于星巴克和瑞幸。瑞幸咖啡、麦当劳咖啡等也在快速发展。平安证券4月26日发布的研报显示，截至4月18日，瑞幸咖啡门店总数为9257家，星巴克有6271家门店，麦当劳麦咖啡和瑞幸咖啡分别有2548家和2465家门店。主流咖啡品牌都在扩张门店、不断壮大。

从天眼查公开信息来看，酷滴咖啡目前暂无相关融资信息。那么问题来了，库迪咖啡目前高举高打的作风还能维持多久？

对于瑞幸推出9.9元活动，酷迪咖啡相关工作人员告诉华夏时报记者，我们公司有自己的整体营销策略和节奏。无论我们推出9.9元还是8元8，都是我们自己的。营销活动，每一个活动也都有一个整体的营销策略节奏和逻辑在里面。对于今年关店数量以及如何处理部分同事的投诉，该工作人员表示不方便回应。