咖啡拉花分类全解析，专业咖啡师交流关注咖啡工房

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咖啡系带有三个主要类别。一种是通过摇动蕾丝罐将其直接倒入图案中。这是绘制鲜花的最困难，最技术性的方法。从世界上有单独的花边比赛的事实可以看出。第二个是使用动物和植物的形状和线。第三个是模具图形方法（屏幕图形方法），这是三种类型的蕾丝上的最简单。

1。直接浇注方法

即使使用了泡沫牛，它也会迅速将其倒入浓缩咖啡中，而无需牛奶和牛奶泡沫分离。在牛奶，牛奶泡沫和浓缩咖啡融合后，使用水纹波原理将手动奶油技术用于使牛奶泡沫和牛奶漂浮在浓缩咖啡上。咖啡师可以使用各种摇动控制技术来塑造各种图形。

形成的数字分为两类：

第一类：心脏和叶形线的组合。

第二类：动物和植物形状和线条。

牛奶，牛奶泡沫和浓缩咖啡的融合量需要取决于咖啡师的技能。初学者通常将其融合到三分球并开始摇动，因为初学者无法很好地控制流速。如果咖啡师可以很好地控制流速并且不需要复杂的幻想样式，则可以将其集成到8分钟，然后开始摇动和拉花。咖啡和牛奶融合后，以这种方式制作的咖啡可以更好地体验风味。咖啡的味道，香气和甜味将在饮酒者的嘴中平衡。

蕾丝图案的形成非常短，因此需要非常平滑和有节奏的运动，这需要快速，精确的手摇控制技术。大多数人害怕，因为他们在短时间内无法满足这一要求，因此漫长而正确的练习越来越重要。如果您想成为花边蕾丝的主人，则必须继续认真练习。

2。手绘图形方法

所谓的手绘图形方法是在咖啡上使用白点和不规则的数字，并在咖啡上形成了不规则的图形方法，该咖啡已完成浓缩咖啡与牛奶和牛奶气泡的融合，使用牙签或针头占用诸如巧克力可可粉的材料，例如咖啡表面上的各种图形。

手绘图形方法比直接浇注方法要简单得多。只要您掌握了一些细节，就可以制作许多非常漂亮的图形，当然，您也可以创造性地绘制自己的图形。

3。模具图形法

屏幕图形方法的原理非常简单，通常分为两种形式

第一种方法是使用汤匙使牛奶浸透，并让牛奶站立约30秒钟以在一定程度上分离牛奶。然后，用勺子阻塞一些浸泡的牛奶，以便首先融合牛和意大利咖啡。用勺子覆盖浸在咖啡表面的牛奶形成雪白的表面。然后，将咖啡胎面模具远离咖啡表面25px，在屏幕或屏幕上撒上可可粉或肉桂粉，以在咖啡表面形成各种数字。

第二种方法类似于第一种方法。不同之处在于，在牛奶被泡后，牛奶与意大利浓缩器直接融合，而无需等待。请特别注意不要在咖啡表面产生白牛奶泡沫，然后使用各种咖啡胎模制作图形，例如第一种方法。

模具图形方法是绘制所有咖啡系带技术的最简单方法。每个人都可以根据自己的喜好雕刻不同的咖啡型号，也可以购买现成的咖啡蕾丝模型。

总结：

如今，世界上的咖啡蕾丝已经发展到很高的水平，并且遇到了大瓶颈。直接倒入编队方法时，其中大多数使用基本的心形和叶状形状进行更改。很难摆脱这些基本模式。这种情况是由于缺乏联系，控制技能无法达到正确的水平。另外，我真的不理解浇注方法的原理。因此，大多数人将使用简单的手绘图形方法和模型图形方法。

在欧美国家开发的手绘图形方法主要使用常规的几何形状，并使用各种颜色的丰富原材料进行更改，从而使咖啡看起来非常丰富。

在日本，我更喜欢改变特定的手绘图案，并且在开发中有许多超级可爱的动物和人物。 （这与日本动漫文化有关）。在中国，它主要适合使用基本的直接浇注方法。