2018哈埠特色菜厨艺大赛盛大举行 展现哈尔滨独特饮食文化魅力
“ Harbu Specialty Distes”烹饪比赛 - 为Harbin旅游添加Lucky
饮食文化和旅游文化是密不可分的，是城市特征和民间习俗的重要展示窗口。 Harbin开放了一百年，Qilu饮食文化，满洲饮食文化和俄罗斯饮食文化正在融合，形成了一种独特的“ Harbu美食”饮食文化。为了进一步促进Harbin的饮食文化的特征，探索和保护Harbin的传统著名菜肴，特殊菜肴和小吃，推动旅游业的更好发展，并于9月7日下午1:00，在2018年下午1:00，“ Harbin Specials”的烹饪竞赛，著名的零食和食物展览和秘密的界面和秘密的秘密和秘密的秘密，在2018年9月7日下午1:00今年的“ Harbu特色菜肴”烹饪竞赛是2018年Heilongjiang旅游业发展会议期间的重要特殊活动，由Harbin旅游发展委员会，中国巴洛克式历史和文化区和Harbin Western Catering Massion of Chamber of Harbin旅游发展委员会共同组织和实施。
在竞争地点，金色的秋天带来了凉爽，osmanthus香水以及聚集在一起的各种美味食品。各种具有HABU特征的小吃吸引了游客停下来品尝。 Harbin旅游委员会主任Li Geng，Daowai District副秘书Zhang Hongyan和副市长Zhao Qi Yan Honglei参观了现场屡获殊荣的菜肴和特别小吃。扬·洪利（Yan Honglei）说：“吃”在旅游业的六个要素“饮食，住宿，交通，旅行，购物和娱乐”中占有重要地位。在许多游客的脑海中，食物已成为旅游业的另一个代名词，并且与美丽的风景同样重要。 Harbin应该发展出良好的“饮食文化”，以便游客可以在旅途中感受到“ Harbu Specialty Dishes”和著名小吃的独特魅力！
今年的“ Harbu Specialty Distes”烹饪比赛吸引了30多家著名的Harbin餐饮公司，包括Jinchun Hotel，Hongda Old Restaurant，Lotus Fishing Village，Old Chef's Home，Old Lady's Home，Old Lady's Barkecue，Tadaos Western Restaurant，Lucia Western Restaurant，Lucia Western Restaurant，Edem Western Restaurant，Edem Western Restaurant，Jiangban餐厅，Jiangban餐厅，Old Street Casserole等餐厅，以外的餐厅，讨论了他们的特殊菜肴和他们的特殊菜肴。
在活动中，Harbin旅游委员会副主任Li Geng，Harbin Housing and Strucopty Group，中国烹饪大师和国家一级法官Quan Xiaoxia：Zhang Jinchun上舞台上登上了舞台，为2018年的“ Harbu Specialty Dishes”烹饪竞赛剪下了彩带。剪彩仪式结束后，2018年的“ Harbu特色菜肴”烹饪比赛正式开始。来自各个小组的参赛者上台炸，炒，厨师和炸，并展示他们的技能！参加这项烹饪比赛的一些参赛者展示了传统的菜肴，例如锅饺子和猪肉，脆皮的黄色蔬菜以及一些改善西方餐饮的特色融合菜肴。厨师熟练而熟练。在短短的二十分钟内，将盘子带有精美的形状和芬芳的香气。面对令人垂涎的食物的诱惑，法官非常严重和严格。他们小心地品尝了每道菜，努力对颜色，香气，味道和创造力做出最公平的判断。
当然，这对于人民和游客的参与是必不可少的。现场的观众品尝了厨师制作的菜，并给予一致赞美！
After an afternoon of intense and orderly competition, under the careful and meticulous selection of Chinese cooking masters and national first-class judges: Zhang Jinchun, Shi Changbo, Na Shirong, Liu Xunlong, Wang Guohai and Liu Zhenhua, the "Harbu Specialty Cuisine" cooking competition selected the top ten flavor snacks in Harbu, the top ten specialty dishes in Harbu and the top ten classic dishes in哈尔布。
最后，1903年的大豪宅中的高加索碳烤猪排； Edemsi餐厅的俄罗斯串；老挝福尼吉的火焰塞鱼；鸡肉特殊米饭的天才快餐；老太太烧烤中的烤鸡蛋；月亮的烟熏酱产品； Hestia披萨的Luman Pizza；煮锅中的热锅；白帽烧烤的调味猪排骨串；绿色世界的农舍宴会赢得了“港口十大味道零食”的荣誉。 Harbin Housing and Construction Group副总经理Harbin旅游委员会副主任Li Geng和Harbin City Daowai District副秘书Zhang Hongyan授予了屡获殊荣的餐饮公司代表的荣誉证书。
下一个“ Harbu的十大特色菜肴”来自青龙融合餐厅的标志性鸭酱； Penglai餐厅的红烧脆皮肉；奥斯曼萨斯里脊肉在旧街砂锅中； Qifeng酱饺子的大蒜活鱼；来自河滨餐厅的洁食肉；农舍农舍的干公鸡；高加索奶油在塔达斯炖牛肉舌；欧罗巴的特别牛排； Melani火焰烤牛肉肋骨来自俄罗斯人；露西亚（Lucia）的软炸鲑鱼，这十个著名的菜肴被选。 Harbin旅游委员会主任Yan Honglei和Harbin Housing and Construction Group的董事长Li Xiangdong向获奖者颁发了奖项。
最后，吸引了每个人的注意力的“哈尔滨十大菜肴”也被广泛发布！ Jinchun酒店的熊爪；海参在Hongda Old餐厅烤洋葱；华祖酒店的Liushuang部分；莲花渔村的鱼和土豆； Ge Zhaohong烹饪工作室中的原始熏制大鱼；在四个季节中，腌制的卷心菜扣；曼汉洛的脆皮蔬菜；扬本卢的山药屋里的鱼；老厨师的锅肉;火星上的乳白色鱼冠以“港口十大经典菜肴”的名誉头衔。哈尔滨市政党委员会常务委员兼副市长张万平（Zhang Wanping）在舞台上向获奖者颁发奖项。
Harbin的特色蔬菜植根于黑土壤，使用当地成分或遵循传统的烹饪技术，这是Harbin旅游文化的特殊名片。这项“ Harbin的特色菜肴”烹饪竞赛为省旅游业发展会议增添了荣耀，促进了Harbin的餐饮业和饮食文化的遗产的快速发展，并为Heilongjiang，Green Kitchen和“ Gourmet Harbin”和“ Gourmet Harbin”提供了实践内容，并为我们的城市旅游业和养殖业提供了促进。达梅·哈尔滨（Damei Harbin）欢迎更多的游客！
