探索英国精致甜品文化：不可错过的英式甜品推荐与品尝指南
很多女孩抱怨来到英国后体重增加了很多，但面对这些诱人的甜点却控制不住自己，真是让人头疼。下面我们就来看看英国这些诱人又精致的甜点吧。如果有机会，请务必尝试一下：
1.Trifle（奶油蛋糕）
这是Bangli非常喜欢的英国甜点。 Trifle是英国传统的圣诞甜点。一般在超市就可以买到。我个人认为特别适合夏季食用。不甜不腻。与其他甜点相比，它会让人产生厌倦感。与其他英国甜点相比，这一款是让人吃得停不下来的。英式松糕通常由水果、蛋糕、果酱和奶油一层一层地制成。有些小点心会加酒（通常是雪利酒或马德拉酒），而那些不加酒的则会加姜。果汁、果汁或苏打水等液体会给人带来不同的味道。
英国超市出售的小食品都是装在大盒子或小杯子里的。我们特别推荐 Sainsbury's Summerfruit Trifle。 500g一大盒，适合4-5人一次食用。
2. 烤饼
说到传统的英式下午茶，司康饼是必点的。下雨的午后，坐在古色古香的茶点间，壁炉里舞动着温暖的火焰，欣赏窗外静谧优雅的英式田园风光，一杯浓浓的英式红茶加牛奶，一份温馨的手工烤饼就上桌了配上鲜奶油或者草莓酱，嗯，这才是英式下午茶该有的样子。
烤饼和茶一样在英国人的生活中扮演着重要的角色。似乎一说起茶，人们就会情不自禁地想起Scone。英式司康有甜、咸两种口味。第一次吃Scone的时候，感觉有点像国内的包子，但是搭配上鲜奶油或者果酱，味道就完全不一样了。有的司康在制作时还添加了葡萄干、奶酪、枣子等，使得味道更加独特。超市里有现成的袋装司康，但味道不如茶馆现做的。我推荐你去一些偏远小镇的下午茶馆品尝当地家庭做的烤饼。奶油也是来自当地农场的新鲜奶油。牛奶做的，很独特。
3.Rhubarb Crumble（大黄碎饼）
大黄（rhubarb）在英国是甜点中非常常见的成分，但Bangli长期以来一直在为如何吃大黄而苦苦挣扎。这是一种非常奇怪的植物。不知道英国人怎么吃。后来听说他们用Come来做甜品，心里更疑惑了……
Crumble是英国人在家中常用的甜点。我记得我尝过几次，都是英国人家里新鲜做的。这种甜点通常搭配黄油和时令水果。水果的选择一般是随机的，常见的有苹果、黑莓、桃子和李子。随着水果的不同，甜点的名称也会相应变化。例如，如果添加苹果，则甜点的名称为AppleCrumble；如果加了黑莓，甜点的名字就是BlackberryCrumble；如果加上蔬菜大黄，就是我们介绍的RhubarbCrumble。总之，上面一层有点像饼干屑，下面一层有酸酸甜甜甚至怪异的味道。英国人好像爱死了，邦利也接受不了……
4.伊顿公学 (伊顿公学)
和中国一样，许多英国食物名称都与其出生地有关。伊顿公学最初是在伊顿公学（英国最著名的贵族高中）与温彻斯特公学和哈罗公学之间的板球比赛中创造的。作为运动员、客人以及观众的传统食物。这道甜点的亮点在于其凌乱的外观和完美的食材堆砌在一起。简单来说，就是一团糟，有奶油、果酱、冰淇淋和新鲜水果。看起来很丑，但是味道很特别。好的。
这种甜点在英国非常受欢迎，与香槟完美搭配。甚至还出现在王子的婚宴桌上！
5.Treacle Sponge Pudding（枫糖浆海绵布丁）
糖蜜海绵布丁是甜品爱好者一定不能错过的一道菜肴。经过精心烘烤后，蛋糕上撒上金色的糖浆或蛋奶冻。入口后甜甜的味道能渗透到每一个味蕾。绝对能满足你的味蕾。您在忙碌的生活中体验到一点放松。这种甜点有一半是超市买不到的。可以去一些西餐厅或者小酒馆吃。一定要趁热吃。绝对能让你在温暖的冬日得到满足。据说这道甜点是贝克汉姆最喜欢的英式甜点。
6.贝克韦尔布丁（贝克韦尔布丁）
贝克韦尔是位于英格兰峰区的一个小镇。贝克韦尔布丁（Bakewell Pudding）是当地制作的英国传统甜点，非常有名，已成为当地的特色菜。小镇里面包店遍地开花，小镇的空气里都弥漫着甜点的味道。其味道也吸引了不少游客前来品尝美食。
贝克韦尔布丁的成分是：千层酥皮为底壳，下层馅料为果酱，上层由黄油、鸡蛋、糖组成，上面是杏仁味糖霜。如今，贝克韦尔布丁已在英国各地发展起来。经过改进和演变，布丁被赋予了多种口味和特点，但严格来说，只有贝克韦尔本地生产的布丁才能称为贝克韦尔布丁。
7.苹果派
虽然这道甜点是Bangli在英国见过的最难吃、最难以接受的甜点，但这并不妨碍英国人对苹果派的喜爱。苹果派是英国非常经典和传统的甜点。苹果派的顶部和底部是硬壳蛋糕，上层可以是圆形或编织格子。传统的英国糕点师对苹果派中使用的苹果非常讲究。他们选择的苹果必须足够新鲜。大部分苹果是由英国特有的绿色烹饪苹果制成的。煮的时间也要控制得当，才能保证煮的时间好。品尝。
苹果派几乎在英国所有大大小小的超市都可以买到。如果你想要更好的味道，你可以去面包店买他们新鲜出炉的。
8.圣诞布丁（圣诞布丁）
圣诞布丁，顾名思义，是英国圣诞节时吃的甜点。这道甜点是英国家庭圣诞大餐的重头戏。许多家庭提前几天就开始准备。全家人齐心协力做布丁，象征团结和谐。而当大家搅拌面团时，都会默默许愿，最后在面团里藏一枚硬币。圣诞布丁和中国的饺子、糯米粉一样，在英国节日里象征着团圆和幸福，预示着来年的好运。现在看来，这些意义虽然只是心理暗示，但也赋予了食物特殊的意义。意思是，无论哪个国家、哪个时代，味道总能勾起人们的回忆。这应该就是味道的魔力。
制作圣诞布丁的过程相当繁琐，包括选择好的干果（葡萄干、蔓越莓干等）、坚果（核桃、杏仁、南瓜子等）、酒（白兰地或朗姆酒）、红糖、黄油、圣诞布丁需要很长的保质期，而且这些食材通常都是用酒浸泡的，所以味道很醇。圣诞节那天，将布丁放入烤箱，倒上白兰地，然后点燃酒精。布丁上一层蓝色的火焰，让整个屋子充满了浓浓的圣诞气氛。火焰熄灭后，淋上一层融化的黄油或奶油，全家人就可以一起分享幸福的时刻了。
9.面包黄油布丁（面包布丁）
最传统的英国食物是面包和黄油。用这些常见的食材做出来的甜点非常美味。分层的黄油面包撒上美味的葡萄干，并饰以香草。进烤箱的时候加一点蛋奶冻。完成的甜点散发着黄油和牛奶的香味。不过邦利之前的一位法国朋友告诉我，做面包布丁时，最好用过期的面包。原因不明。这只是法国人的爱好，但成品确实非常好吃。
10.维多利亚海绵（维多利亚海绵蛋）
维多利亚海绵蛋糕似乎是英式下午茶的经典必备。将准备好的普通蛋糕从中间切开，涂上一层奶油和一层果酱。有的还可以加一层新鲜水果。这道甜点是根据维多利亚女王最喜欢的海绵蛋糕吃法而设计的。因此得名维多利亚蛋糕。蛋糕的制作方法非常简单。如果你有兴趣的话，自己在家也可以做。中间层奶油是用双层奶油打发的。
最后补充一下Bangli特别喜欢的甜点，Profiterole（泡芙），Bangli之前在推荐英国美味小吃时也提到过。这道甜点在英国人眼里可能起不了多大作用，但它却深受我的喜爱，尤其是M&S的那一款，好吃得我根本停不下来。松软的泡芙上面涂有一层甜度适中的巧克力酱，泡芙里填满了鲜奶油。每一口都会让你回味无穷。甜度对于不爱吃甜食的人来说刚刚好，不会觉得腻。
