健康美味淡奶油芒果慕斯蛋糕制作教程，轻松消灭家中淡奶油
淡奶油可以给手工零食增添风味和风味。它比非乳制奶油健康得多，并且热量比黄油略低。是零食中不可缺少的伴侣。淡奶油的精心制作方法，让家里不再有淡奶油，同时也变得美味！
芒果慕斯蛋糕
慕斯蛋糕是一种免烤蛋糕，由鲜奶、果泥和凝胶凝固剂冷藏而成。通常以戚风蛋糕片为底。
—准备材料—
淡奶油：250克
芒果泥：300克
吉利丁片：2片
细白糖：60克
海绵蛋糕：1片
— 制作步骤 —
1. 将淡奶油搅打至浓稠且流动。
2. 将鱼胶片放入冷水中浸泡至软。
3、取一个大盆，盆中倒入热水，将装有芒果泥的大碗放入热水中，加入细白糖，搅拌至糖粒融化。
4、将泡好的鱼胶片沥干水分，放入盛芒果泥的碗中，继续搅拌至鱼胶片融化。
5、将淡奶油倒入芒果泥中，搅拌均匀成糊状。
6.将海绵蛋糕片修整成与蛋糕模具大小相同的圆片
7.放入慕斯圈中，用手压紧。
8.将搅拌好的芒果泥倒入慕斯圈中，然后将慕斯圈移入冰箱冷藏至成型。
- 尖端 -
蛋糕片要修得更靠近蛋糕模具，这样流动的慕斯就不会从缝隙中流出来。
慕斯蛋糕做好后，可以用热毛巾包裹慕斯圈，待与圈模壁接触的慕斯层稍微软化，可以移动慕斯圈，然后取出圈模。
焦糖马卡龙
—准备材料—
低筋面粉：120克
无盐黄油：70克
细砂糖：30克
蛋液：30克
淡奶油：80ml
蜂蜜：10克
杏仁片：60克
白砂糖：40克
盐：2克
— 制作步骤 —
1. 将杏仁片平铺在烤盘上，放入烤箱，100度烤10分钟。
2.无盐黄油室温软化，加入盐和细砂糖，用打蛋器搅打至蓬松发白。
3.分批加入蛋液，继续搅打至形成均匀的奶油糊状。
4. 将面粉筛入黄油混合物中，用手搅拌均匀，形成面团，包上保鲜膜，冷藏15分钟。
5.取出面团，擀成5毫米厚的长方形面片。将擀好的面片放在铺有烘焙纸的烤盘上，用叉子均匀地扎一些小孔。
6、烤箱预热后，将烤盘移入烤箱，160度烤10分钟左右。把它拿出来放在一边。
7. 将糖、淡奶油、蜂蜜和黄油放入小锅中，中小火煮沸，并用搅拌器不断搅拌。
8. 变成浅棕色时，取出锅，加入烤好的杏仁片拌匀，趁热均匀铺在饼皮上，用叉子轻轻摊平。
9.再次将烤盘移入烤箱，以160度烘烤约25分钟。
10.烤好后取出，冷却后切片。
- 尖端 -
刚出炉的饼干焦糖杏仁部分会有点软，冷却后会凝固变硬。
煮焦糖时要注意火候并经常搅拌，以免烧焦影响口感。
卡布奇诺
一半浓缩咖啡、一半鲜奶泡的调配方式，让原本简单的咖啡瞬间变得浓郁起来。香浓顺滑的咖啡总是让人忘记烦恼和时间，记忆也越来越清晰。那一刻，你拥有的是最平静、最纯粹的心境。
—准备材料—
咖啡粉：10克
淡奶油：150ml
可可粉：5克
— 制作步骤 —
1.将咖啡粉放入咖啡壶中，加入100ml水，冲泡咖啡，倒入杯中。将淡奶油倒入碗中，用搅拌器搅拌直至变软并起泡。
2. 用大勺子将蓬松的淡奶油舀到冲好的咖啡上，撒上可可粉。
可可蛋糕卷
—准备材料—
低筋面粉100克
8 个鸡蛋
可可粉10克
20克杏仁粉
100克细白糖
低筋面粉120克
柠檬汁 5ml
鲜奶油100ml
— 制作步骤 —
1.将蛋黄和蛋清分离，放入两个大碗中。
2. 筛入蛋糕粉，与杏仁粉和可可粉混合。
3. 蛋黄中加入细砂糖（50克），用打蛋器搅打成蛋黄糊。
4、将步骤2混合好的面粉加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀搅拌均匀。混合过程中，用抹刀剪切混合，不要做圆周运动。
5、蛋白中加入柠檬汁，分三批加入剩余的细砂糖（50克），用电动打蛋器打至干性发泡。将步骤4打发的蛋白分4次加入，用橡皮刮刀切拌均匀成蛋糕糊。
6.烤盘铺上烘焙纸，将面糊均匀地倒入烤盘中，将烤盘在桌面上轻轻敲击，去除蛋糕糊中的气泡。烤箱预热后，将烤盘移入烤箱，170度烤14分钟左右。蛋糕片烤好后，取下羊皮纸并放在一边。
7、鲜奶油打发后，均匀地涂抹在蛋糕片表面，然后将蛋糕片轻轻向内卷起。卷好后，放置20分钟使其凝固，然后用锯齿刀切成适当的块。
- 尖端 -
卷好的蛋糕卷也可以先用油纸包好，再包上保鲜膜，然后放入冰箱冷藏定型。
也可以在蛋糕卷外面涂上淡奶油，以增加蛋糕的形状和质感。
奶油棒
—准备材料—
高筋面粉：200克
细白糖：25克
水：120克
蛋液：15克
鲜奶油：150克
无盐黄油：20克
盐：3克
酵母：5克
— 制作步骤 —
1.用一半的温水将酵母溶解，变成酵母水。
2、将高筋面粉、细砂糖、盐混合，加入酵母水和剩余水，搅拌均匀，揉成面团。
3. 面团中加入黄油，继续揉捏，直至形成光滑的面团，可以拉成透明薄膜。
4.将揉好的面团放入大容器中，用保鲜膜封住容器口，开始基础发酵。
5. 当面团发酵至两倍大时，将发酵好的面团分成每个20克的小块，搓成球状，放在烤盘上，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
6. 将松弛好的面团擀成橄榄形，盖上保鲜膜进行最后的发酵。
7、面包底发酵完成后，在面包底表面刷上蛋液，放入预热好的烤箱，170度烤18分钟。
8.烤好后取出。冷却后，从面包中间垂直切一刀，不要切开。
9. 将鲜奶油搅打至蓬松并保留图案。
10.将鲜奶油放入裱花袋中，将面包的切口分开，将奶油挤均匀。
柠檬慕斯
柠檬慕斯不是柠檬，而是用柠檬叶调味。其风味独特，美观大方，色泽淡雅草绿色。
—准备材料—
奶油：150克
淡奶油：180ml
水：60毫升
白砂糖：30克
柠檬叶：6片
切碎的柠檬叶：45克
— 制作步骤 —
1.将水和糖倒入锅中煮沸，然后加入切碎的柠檬叶和柠檬叶煮约5分钟。煮好后，放凉，然后去掉柠檬叶。
2.将淡奶油和煮糖水混合均匀，然后加入淡奶油，冷藏1小时左右。
3、将冷藏好的柠檬慕斯放入裱花袋中，用直径12mm的裱花嘴挤入玻璃酒杯中，然后用柠檬叶装饰。
- 尖端 -
可以磨碎新鲜的柠檬皮，而不是切碎的煮熟的柠檬叶。
三色芒果杯
三色芒果杯。三层、三种颜色、三种不同的口味和质感，让这款三色芒果杯不仅赏心悦目，而且吃起来也过瘾。
—准备材料—
淡奶油：50克
消化饼干：50克
马斯卡彭奶酪：50克
芒果：2个
蓝莓：10克
薄荷叶：几片
糖粉：15克
— 制作步骤 —
1、消化饼干用擀面杖压成小块，铺在小杯子的底部。
2.将芒果去皮、去核，用搅拌机打成果泥。
3. 将饼干屑铺在小杯中。
4.淡奶油打发至稍微凝固，加入马斯卡彭奶酪和糖粉，搅拌均匀，涂在芒果泥上。
5.最后用蓝莓和薄荷叶装饰。
圣诞咖啡酒
以前我们把咖啡当作饮料，现在用它来代替可可粉或者用糖霜装饰，让传统的糕点味道更加特别！
—准备材料—
全脂牛奶：400ml
淡奶油：50ml
速溶咖啡：1包
白朗姆酒：20ml
浓奶油：100ml
小红梅：2个
— 制作步骤 —
1.将牛奶放入冰箱冷藏一会儿，然后与淡奶油、朗姆酒和速溶咖啡混合，用手搅拌均匀。用电动打蛋器打发浓奶油。
2、将牛奶咖啡倒入杯中，用勺子舀入淡奶油，饰以红梅。
- 尖端 -
更香更顺滑：害怕发胖的女生可以少放淡奶油，但加了淡奶油的咖啡酒会更香更顺滑。
酸奶冰淇淋
你知道如何制作冰淇淋吗？事实上，冰淇淋可以在家制作。清爽顺滑的自然味道在舌尖徘徊，然后慢慢融化，一点一点渗入内心……陶醉在那种纯粹的愉悦之中，那一刻的炎热和生活中一些琐事的不快一起融化了。怎么样，制作冰淇淋并不难，我们来尝试一下吧！
—准备材料—
猕猴桃：4颗
酸奶：120毫升
鲜奶油：240ml
— 制作步骤 —
1.将猕猴桃剥去皮，切成小块，放入搅拌机中搅拌30秒。之后，猕猴桃果汁就出来了，倒掉果渣。
2、将榨好的猕猴桃与酸奶、鲜奶油搅拌均匀，然后用搅拌机搅打，倒入模具中，放入冰箱冷冻室冷冻。
3.每隔2小时，用汤匙将冷藏室的材料搅拌一下，然后再次放入冷冻室。重复此动作直至成分完全凝固。
