飘带姐妹居休创业生意火爆，艾家庄快餐店成鄂州市重点高中热门选择

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“流光姐妹”鞠修生意兴隆

潘协刚

鄂州市重点高中正对面，有一家快餐连锁店，名叫“爱家庄”。每到用餐时间，学生们如潮水般涌入，填满了餐厅的上下两层，生意十分红火。

这家快餐店的经营者其实是两名正在休假的女工。店长刘红云和闺蜜陈岱原本分别是成超矿业采矿分公司和选矿分公司的女工委委员。员工们亲切地称呼他们为“飘飘”、“呆地”。随着钢铁进入“冰冻期”，企业效益大幅下滑，员工收入明显减少。面对困难，部分员工主动办理退休手续，自主创业。

虽然不愿意离开工作了20多年的矿井，但刘红云和陈岱毅然做出了决定。他们一方面向领导表达自己的想法，另一方面寻找项目和亮相。在家人和朋友的帮助下，两人签署了在上海合资经营一家快餐连锁店的协议。

开业初期，正值学校暑假期间，无法形成大量稳定的客源。面对严峻的挑战，刘红云和陈岱走遍大街小巷，在周边社区、健身房、超市、美容店推广产品，试图吸引顾客，并利用微信朋友圈宣传产品。暑假期间，二楼的包间常常爆满。包间消费逐渐缓解了快餐的经营压力。

随着新学期的到来，稳定的学生消费群体不断刷新店面的营业额。两位女创业者笑容满面。然而，开学仅两个多月，鄂州中学就修建了地下人行通道，并对鄂高门主干道实施了长达五个月的交通管制。这个消息对他们来说犹如晴天霹雳。稳定的客户群即将减少一半。初次创业的刘红云和陈岱很着急。他们连夜商量对策：一是准备饭菜到鹅高的侧门卖，二是出去寻找大额外卖订单。两人合理分工，晴天雨天带领服务员出入，用三轮车将事先准备好的快餐运到高中侧门沿街售卖，有效减少了成本。客户流失，营业额稳定。

店长刘红云身兼多职。她既是投资者，又是管理者；她是一名服务员和勤杂工。为了增加营业额，她和陈岱把全部精力放在业务拓展上，走遍了各企事业单位和社会团体，先后与中国人寿保险公司、幻彩空间美容连锁店、银泰超市等单位签订了外卖合同。 。高峰期，每餐有300多个外卖盒饭。

鉴于就餐者多为学生和年轻人，快餐店及时安装移动WIFI，每天推出3个快点品种。根据季节变化和顾客建议，不断推陈出新，推出各种迷你火锅、免费酸梅汤、开胃菜和咸菜等贴心服务，深受路过情侣和周边居民的欢迎。

优质的服务、实惠的品种，不仅使营业额稳定增长，还在鄂州市城南快餐行业树立了良好的声誉。不断攀升的营业额，点燃了两位失业女企业家的创业热情，坚定了她们入市的勇气。刘红云和陈岱的创业故事告诉我们：只要敢于尝试、与时俱进、不怕困难，女性也可以拥有自己的事业。谈及未来的计划，两位企业家表示，想再开一家分店，吸引更多退休女职工一起创业，共同编织美好生活。