香煎土豆片做法分享：简单美味，家家必备的主粮佳肴

听说现在土豆已经算是主食了。仔细想想，这是有道理的。毕竟，对于大多数人来说，土豆是一个共识，好吃，可以直接吃。可以说是每个家庭的必备品。一点也不夸张！

土豆作为主食，不仅可以填饱肚子，还可以作为主菜。即使只是炒一些土豆丝也能轻松搞定一顿饭！关键是它可以通过多种方式制作。今天分享的煎薯片强烈推荐！而且是非常强的一个！

什么，你没吃过这道菜吗？这实在是太巧合了。你今天在这里，不是吗？

雨后的春风吹在脸上，舒服的感觉和今天的菜很配。如果用一句话来概括的话，那就是简单、美味、随手可得。

我们先把土豆去皮洗净，然后切成厚片。做这道菜的好处是不需要考虑任何刀工，不用用手切就可以了。需求是不是很简单？呵呵！

仅靠土豆肯定是不够的。读过这篇文章的人，你的口袋里并不缺钱。你还应该买一些青椒和红椒。用红辣椒的目的其实是为了配色。目的很简单吧？

而且，你不受刀技的限制。只需将它们切成小圆段并放入小碗中以备后用。

你需要准备更漂亮的蒜瓣。这次不用拍了，随意剪一下就可以了。

这还没有完成。还需要将半个洋葱切成片，然后用手将洋葱片一片片分开。

哦对了，别忘了加点姜片，

与猪肉相比，以上的添加只是毛毛雨，肉才是重点。

你看到我们没有用生肉吗？我们提前将肉焯烫，冷却后再切成片。

焯猪肉的过程我没有记录，挺无聊的。肉在锅里煮着，但我吃不着。那种感觉怎么样？哈哈...这些做完了，准备工作就结束了

打开锅，再次看到这可爱的蓝光！

锅里加少量的油，自己在家做饭，尽量少用，不为健康，只为省钱，O(∩_∩)O哈哈~

然后依次加入土豆片。少量油的真正目的是炸土豆，而不是炸土豆！

把火从小火调到中火，将每片土豆片煎至两面金黄色，然后放在一边。

这时候锅里的油不会太多了，我们就用锅里剩下的油，把肉片放进去。

象征性地翻炒两遍，然后加入豆瓣酱。

然后继续翻炒，直至肉片烧焦并微微卷曲。

这时，加入辣椒和蒜瓣。没必要跟豆豉比。继续煎。蒜瓣早晚会香的。

然后开始调味，倒入适量的生抽，两茶匙盐，一些鸡粉和胡椒粉。

这些都是规定动作，必须熟练掌握。

额外的一步是加入一勺海鲜酱，用勺子快速翻炒。海鲜酱的好处是可以增强新鲜感，增加菜品的诱人粘性……

这时候加一小碗水，然后加入土豆片。

充分搅拌，努力让每片土豆片都沾上果汁。平等对待每一片土豆。

最后加入洋葱片，记得好看！

翻炒四五次，就可以装盘了。诱人的煎土豆片很容易准备。现在你能闻到香味吗？

今天的菜谱看似偏重，其实不然。

它结合了焦糖的香气和土豆的柔软，会让你觉得恰到好处。不仅颜值高，味道也绝对不会让你失望。

下班回家，做一份美味的煎土豆片，配上白米饭。无论是大口吃还是慢慢咀嚼，你都会感到满足和享受。吃完绝对让你还想再吃！